日本酒3種

浦霞　純米吟醸生酒　「春酣」（はるたけなわ）　720ml価格：2,121円（税込、送料別）

まずは、浦霞の春酣です。

フルーティーですがしっかり一本筋が通っている、いつも通りの、いいお酒ですね。

それに、生酒。火入れしてない、フレッシュジュースみたいな鮮烈さもあります。

黒龍　「大吟醸」720ml　※箱入り価格：2,677円（税込、送料別）

次は、福井の黒龍です。

北陸のお酒は、やはり、どこか、凛としたというか、オーバーに言うと峻厳さ、というかを僕は感じます。しかもその中に柔らかさ、優しさを湛えている、そんな気がします。

普段厳しい人がふとした瞬間に垣間見せる優しさ、柔らかさを、思わせる、おいしいお酒でした。

特別じゃないことが、一番特別なことだ。[富久千代酒造]鍋島 三十六萬石　特別純米　720ml価格：1,340円（税込、送料別）

三つ目は、佐賀の鍋島です。

全然特別じゃないです。しかし、特別じゃないことが、一番特別に思えてしまう、甘いですが深い。

深くて辛い。濃厚で淡麗、う～ん、お値段も安く、とっても旨い。


ホタルイカを、酢味噌で頂きながら、この季節、三者三様の酔わせ方を楽しんでみてはいかが？

ＪＯＳＥＰＨＪＯＳＥＰＨ ＣＨＯＰ ２ＰＯＴ カットボード

渋谷のハンズで衝動買いしました。

従来のまな板は、非常に使いにくいので、こんなの欲しかったんです。



コンパクトで場所をとらないし、ちゃんとまな板の役目をしてくれます。



切ったものをそのままお鍋に入れられるのでとっても便利です。

この会社の製品って、きれいな色で、便利なものが多いので、これからけっこうファンになりそうです。

ハンズでは、２０００円くらいでしたから、ネットで他のものと一緒にまとめ買いしたら、安くつくかもしれないですね。

ジョゼフジョゼフ chop2pot（チョップ2ポット）プラス 折り曲がるまな板価格：1,418円（税込、送料別）

骨付きラムとハモンセラーノ

【冷凍】オーストラリア産フレンチラムラック8リブ【約750g/冷凍輸入品】 価格：2,980円（税込、送料別）

痛風だというのに、こんなものを取り寄せてしまいました。

オーストラリア産のフレンチラムラック８リブです。

今度は、オーブンを使って、香草をたっぷり使い、グリルにしたいと思います。

また、その模様はアップしますね！！！

ハモンセラーノスライス（生ハム）スペインの至宝！ハモンセラーノスライス（生ハム）【大容量... 価格：2,680円（税込、送料別）

もうひとつは、スペインの至宝、ハモンセラーノです！！！

スペインで食べた生ハムの味が忘れられません。
これを、ヘレス（シェリー酒）と一緒に頂きます！！！！

サンチェス・ロマテ　ドンホセ・オロロソ　750ml 価格：2,380円（税込、送料別）

シェリー酒は、もちろんこれです↑


痛風は痛いですが、おいしいものもやめられません！！！

一番搾りオリーブオイルに感激！！！

今日は、グレイス甲州（シュールリー）に、生ガキとタコのカルパッチョ、それから、タラのグラタンを作ってみました。





とくに、生ガキは、岩塩とレモン汁、そしてなんといっても、オリーブオイル。




このグリーンは、こちらのオリーブオイル↓

【ポイント7倍！エントリーで誰でも】（1/30 10:00～2/2 23:59まで）新物一番搾り！エクストラ... 価格：980円（税込、送料別）

新もの一番搾りです。

オリーブオイルに対する概念が変わります。

生ガキに数滴たらして召し上がってください。

生臭さが消え、抜群の味になります！

これは、僕も初体験。

神亀

神亀　純米上糟中汲　原酒　生　（阿波山田錦55%）720ml 価格：2,393円（税込、送料別）

大好きな日本酒のひとつ、神亀です。

純米　上槽中汲み　というやつで、コクがあるのに非常にすっきりキリリとしております。

あと、これのにごり酒があり、これまたおいしゅうございます。

また、ご紹介しますね。

昨日は、まぐろのお刺身とたこわさで頂きました。

まさに至福のひとときでございました。