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あじちゃんのぼやき。。

ぶつぶつ。。思うままに。。

また曇り。。

2013-07-16 08:30:34 | Weblog

昨日はお昼頃からいいお天気になってそこそこだった

今日は回復は無理っぽいなあ

洗濯しようか思案中~~~

 

昨夜はみんな来たのが9時くらいかな

みんな車だったからアルコールなし

っていうか私は飲んでたけど(笑)

頑張ってお料理作った~~

写真は未完成のものばかりだけど~~

だってみんな来たらすぐに出さなきゃならなくて完成品を撮るヒマがなっかった

舞茸ご飯は撮せなかった~

まず これから

本当はローストビーフ作りたかったんだけど牛肉の固まりが売ってなくて

仕方ないから煮豚に変更

仕込むところ

出来上がったのがこれ

これに煮豚を作った時のタレを少し薄めて玉ネギとニンニクの摺ったのを混ぜたソースを食べるときにかけた

お吸い物代わりにソーメン

ネギ・大葉・ミョウガ乗せ

めんつゆは気合い入れて作った~

久々においしいめんつゆだったよ(笑)

あとは揚げ出し豆腐と茄子のみぞれ餡かけ

出すときに大根おろしと生姜と白髪ネギをのせて白だし餡をかけた

もう一つ

サーモンとホタテ・エビなどのカルパッチョ

これもカルパッチョソースは出すときにかけた

向こうに見えるのは桃があったのでデザート用にソルベを作ったよ

みんな喜んで食べてくれたよ~~

お喋りしてたら11時半

今度はお酒飲みたいね~ってことで解散した~

そうそう

下見に行った蛍はたくさん居たそう

本番はどうかな

私は行かないけど(笑)

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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (boomama)
2013-07-16 17:41:34
たくさんの料理、どれも美味しそうだ!
ご近所だったら、毎日押し掛けたいww
お疲れ様でした!

それにしても…毎日暑いね
これじゃ夏本番が思いやられるよ。
もうすぐ夏休み、娘は明日は年一回のプールの授業。明後日は体育祭の練習…熱中症が心配だ。
で、金曜日は終業式。
そういえば、期末試験の結果がまだ届いてないわ。
息子は、来週月曜日が終了式。8月6日から中国に行くんで、しばらくは宿題との戦いだ!
私は…早く北海道行きた~い!
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Unknown (亮おじさん)
2013-07-16 18:08:47
この料理を、みなさんお酒も飲まずに食べたんですか!
そのへんのヘタな居酒屋より、ずっとウマそうだ
もしおじさんだったら代行で帰ってもいいから、飲んじゃうだろうなぁ~
おじさんも、こっそりホタル見に行こうと思ってるけど、しばらく気温が低いようですね・・
低いとあまり活発に出てこないんだよなぁ・・
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Unknown (KAZU)
2013-07-17 11:43:44
booちゃん
あと1ヶ月だね~~
予定たったら教えてね
楽しみだ~~

そっか 夏休みだね
りゅうやくんパパのところ?
一人で行くの?
何歳になったけ
みんな大きくなったんだろうね~~
こっちは。。寒いよ(^_^;
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Unknown (KAZU)
2013-07-17 11:48:33
亮さん
お褒めいただいて恐縮です(^_^;
まあ。。お料理作るのが好きなだけです
今度ご招待しましょうか~?
亮さんグルメだから怖いな・・(笑)

ホタルはなんでも80名くらい集まったとか言ってますよ
雨でも決行ですって~
そう言えばこの間食事に来た会の人も湿原マラソン出るって言ってましたよ
知ってるかも・・
CIR曽○の若き社長さんです
頑張ってくださいね~
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