作ってみたかったベーグル

発端は冷凍庫に栗と胡桃があったのです。

冷凍庫もいっぱいなってきたので
整理をしたら栗と胡桃がなくなれば
スペースができる。

そこで前から作ってみたかった
ベーグルを作ることに。

必需品の小麦粉を買いに行き
玄関に袋を置いとくと・・・

なんと白猫たちが小麦粉の袋を
かじって破るという事態に。

被害は最小限だったので、
良かったですが、もと野良猫なので
食料品探索能力が半端ないです！！

さてベーグルですが、
材料を合わせて練り、発酵させ
形を作ってから２次発酵。


それが終わったら、一回茹でるのです。



前から茹でるのが不思議で
いつか作ってみようと思っていたのです。



茹でたら焼いて出来上がり。

栗入りベーグルと胡桃とクコの実入りベーグル。



もちっとした食感で、
栗はほんのりとした甘さに。

胡桃とクコの実はごろごろとした
食べごたえのあるものに仕上がりました。


こんがり焼けたベーグルも
手作りだからこそ味わえるのかな★

チュールセットのおもちゃで遊んだら

チュールセットについてた、
オモチャを渡したら・・・











テンテンがおもいっきり遊んでました。





マシロも遊びたそうに見てました★

早起きしたので、チンジャオロース弁当

昨日、タケノコが届いたので、
チンジャオロース弁当を作りました。

いつもは盛りだくさんすぎる野菜スープと梅おかかごはんなのですが、
早起きしたので、作ってみました。

早起きした結果、

ミルクのご機嫌が・・・
ななめ↘ですが、
時間もできたので、
なでなでフルコースをして
ご機嫌をなおしてもらいます(☆∀☆)

作ってみたかった、ピタパン

以前テレビで簡単そうにピタパンを作っていたので、自分でもやってみました。



その番組のレシピにはキャラウェイシードをいれていたので、スーパーで探したのですが見つからず、スパイス豊富なＫＡＬＤＩで見つけました。

粉類とドライイーストあわせ、ハチミツ、オリーブオイル、お湯を混ぜて、コネコネして、発酵。ガス抜きしてのばしたら６～７分焼きます。


焼けたら真ん中に切れ目を入れて、
好きな具材を入れたら完成★



具材の組み合わせで何通りも楽しめそうです。