グリンピースのスープ

どんよりと肌寒い日が続きますがテンプレートも変え気分はすっかり春です。
みなさまいかがお過ごしでしょうか？
私と娘は昨日からひどい花粉症でふたりで競うように目薬ばかりさしています。

耳鼻科にかかろうかとも思うのですが病院の待ち時間を考えるともう少し市販薬で様子を見ておこうとも思い・・・

スーパーでは春野菜が並び始めました。
ウチは子どもが菜の花は食べないのでグリンピースを買いました。
ただ、豆ごはんにしても長男は絶対マメをよけて食べるのでそんな時はなんでもポタージュにしてしまいます。

きょうはグリンピース・長ネギ・ジャガイモのポタージュスープです。
サンドイッチ用のパンをオーブンでカリカリに焼いてのせます。
写真はお上品なのせ方ですが子ども達はどっさりかけてます。

おまけ・・・
おやつは焼き芋です。
オーブンでゆっくり焼けば中はほくほくです。

大きなプリン

一日がなんて早いんだろう・・・ひしひしと感じる今日この頃です。
日は長くなって夕方５時でも外は明るくてお昼も長くなってるのに、朝起きてあっという間にお風呂に入ってるって感じです。

原因は確かなのはやはりハルです。ただいま一才６ヶ月かわいい反面やんちゃ盛りです。
後追いこそしなくなったもののやたら手がかかります。

最近では踏み台を自由自在に使いこなして手の届かないところや見えないところをなんとか自分のものにしようと必死さが伝わりかなり笑わせてくれます。

おやつも超カンタンなのしか作りません。
ひとつひとつプリンの型に流し込む時間を節約してパウンド型にザッ～といってしまいました。

待つこと１７０度のオーブンで４０分。
自己満足ですが完ぺきです。

娘には「それって自画自賛・・・」なんて悪態をつかれましたがそれでも子ども達が喜んで食べてるのをみて私も元気をもらってます。

おぜんざい

今日はとても寒かったのでおやつはおぜんざいにしました。
朝から子ども達と約束していたので学校から帰るなり「作った！！？」
とだだっ～とキッチンに入ってくる長男、マンションの１階のインターホン越しに「作った！！？」と質問する娘。
大きな圧力鍋でたくさん作りましたが作り甲斐がありました。
明日のおやつももちろんコレでいいので母は助かります。
ハルもあま～い小豆に舌鼓のようです。

カスタードクリーム

今日は市販のパンに中身だけカスタードクリームを作ってサンドしました。
カスタードだけなら１０分とかからず出来てしまうので超カンタン手抜きおやつです。


この二人も順調に急接近してくれるようになりました。
初めの頃は眼中に無かったような状態だったことを思うとジ～ンときます。

最近のお兄ちゃんはもう弟がかわいくてデロデロです。
宿題もそっちのけでハルの行動が気になってしょうがないみたい・・・
きょうも目頭についたまつ毛をとってあげてたり、本当に変わりました。

チーズケーキクラッシック

岡田美里さんのレシピよりチーズケーキクラッシックを焼きました。
クリームチーズと板チョコが絶妙！！です。

乳腺炎が治まるや否やお次はハルの突発性発疹で慌てふためいた日を過ごしていました。
そう、長男も地味～に発熱し（どうしても注意はハルにいってしまうので・・・）
自分でとんぷくを飲んでいました。

長男の熱は一日で下がり回復したのですがハルは・・・大変でした。

熱のあとの発疹がド派手！！にでて、足はじんましんのように真っ赤に腫れ残すところ全てが発疹でうめつくされたような・・・

日に２度小児科に行き、慌てて車もぶつけてしまってもう散々です・・・

今日やっと少し楽になったのかグズグズも治まり発疹も薄くなってきました。

甘党です

夏休みに入りました。
子ども達３人と過ごす夏休み・・・かなり大変だろうと覚悟してたのですが、一週間が過ぎ「あれれ？結構楽かも？？」

そう。ウチは上二人がもう大きいので（しかも二人とも忙しくほとんど家に居ないし・・・）実際大変なのは怪獣ハルだけなのでした。

早いなぁ～。もうすぐ一才になります。まだ歩きはしませんがハイハイの早いことといったら。。。
たまにハイハイでつまづいて（急ぎすぎ！）顔面を打って大泣きしています。

最近気づいたウレシイことがあります。
長男がとてもお兄ちゃんになったことです。
いままでほとんどハルにかかわろうとしなかったのが、ここ最近お兄ちゃん＆ハルの２ショットをよく目にします。

二人でお布団の上でコロコロしてたり、ハルがお兄ちゃんにくっついてても以前のように嫌がらなくなりました。

むしろ、いつもニコニコ笑顔です。
どうしちゃったんだろう？？？

お姉ちゃんにもこっそり聞いてみたところ、やっぱり彼女も気付いていました。
母「いつからかなぁ？」
娘「２～３週間まえからとちがう？」
そうそう。その通りです。

一足先に成長を見せてくれた長男です。
さてさて残る二人はこの夏休みどんな成長を見せてくれるのでしょうか？？


甘党の子達のおやつにたっぷりあずきを煮ました。
宇治金時もいいですが冷た～いおしるこもおいしかったです。
白玉はお姉ちゃんが作ってくれました。

お客さま

いつも遊びに来てくださりありがとうございます。

きょう新しくカテゴリーにお料理を増やしました。
手仕事の次に好きなことなのでおやつも含めて今後はコチラでご紹介できればと思います


先日ママ友さんをよんで我が家でランチしました。
トマトとナスの冷製パスタです。もう一皿サンドイッチを作ったのですがあまり上手に出来なかったので少しだけ添えてワンプレートにしました。

もうすぐ３歳になる男の子も来てくれたのでハルもお兄ちゃんを意識しているのか
珍しくおりこうに私から離れてくれてゆっくりおしゃべりすることも出来ました。


おやつはオハコのバナナシフォンケーキを作りました。
バナナをつぶしてギュッとレモンを絞って粉とお砂糖とサラダ油を混ぜて焼くだけ♪超カンタンです。


第三弾はフルーツポンチです。
きのうお友達ととてもおいしいフレンチのお店にランチに行きました。

ハルはおばあちゃんに見てもらって久しぶりに息抜きができてとても楽しかったです。

なんだか自分だけおいしい思いをして悪いので子ども達には小玉すいかをくりぬいて夕食後みんなで作って食べｒました。
もう少し冷やす時間が必要だったかも・・・