１度やってみたかったパート2

どうもＪＵＮです!(^^)!




今回は「１度やってみたかった」シリーズ第２弾と言うことで


第一弾はこちら　１度やってみたかった(　゜д゜)





やってみました!!!







今回は







先日釣った






アブラコを使いたいと思います










料理名は




アブラコの開きを略して




アブ開き!!!※ひねりなし(笑)








アブラコはホッケの仲間だって聞きますし



見た目もあんまり変わらないので





今回初挑戦!!!





まずは





背開きにして














一夜干しに











もう見た目も変わりません




表面に油も浮いてきてます







せっかくなので






七輪を使用しましょう








川は皮から～海は身から～～～





待つ事数分




























できました★★















じゃーん
















アブ開きの完成です!(^^)!













お味は









美味～～～～～～













ほっけとは全然違いますが











美味でした







ほとんど子供たちに食べられてしまいましたが








今度またやってみたいとおもいま～す!(^^)!






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