渓の下見と蕗の薹

暖冬の影響か、山菜の芽も早めに膨らんでいるらしい。
そんな情報があったので、カミさんと二人で昨年解禁時にたのしむことができた
地元の小渓に下見も兼ねて蕗の薹採りに出かけてきた。

このところ雨が少なかったせいか、水量はかなり少な目。
ただし、今は一昨日の雨でいくらか良くなっているかもしれないが。

さて、蕗の薹は例年解禁時に釣り上がりながら
見つけたら採らせていただく、といった感じだったので、
わざわざとなると、カミさんもいるしポイント探しがむずかしい。

それでも昨年の記憶をたどり、上流部のある場所に向かった。
車を停めてからしばし歩き、斜面を下る。
すると岸際に黄緑色の蕾を見つけることができた。

辺りを見回すと、たくさんの蕾が顔を出している。
いつもなら一部蕾が開いているので
こんなにいい形のものはあまり採れないが、
今回はタイミングが良かったようで、
食べ頃サイズが一ヶ所で十分に採れた。

カミさんも初めての山菜採りになったのでゴキゲン！



この夜はさっそく天ぷらにしておいしくいただきました