チョコレートのアーモンドクッキー

昨日、仕事から帰宅して、クッキーを焼きました

21時30から作り始めて終えたのが1時
ちょっと疲れましたが、まずまずの出来上がりだったので満足満足



朝起きてラッピングして送る準備をして、さっき郵便局へ行ってきました

なんだか眠いですね。。。近頃、疲れがとれなくて、だらだらしています。

気持ちの良い朝(^^♪

世間では祝日。私はこれから仕事に出勤です。
こんなに空は青いのに、どこかにあそびにいきたいですね

昨日、仕込んでおいたくるみぱんを焼いてみました

バナナパウンドケーキ

バナナパウンドケーキを焼きました

近頃はよくお菓子を焼いています


材料
薄力粉・強力粉、ベーキングパウダー、重層、砂糖、卵、無塩バター、バナナ、お酢

①バターをクリーム状に混ぜ、砂糖、卵を加えます。ふわふわし始めたら、
②バナナをフォークででつぶします。つぶし終えたらお酢を加えます。
③①のボールに②のバナナを加えて混ぜます。
④粉類をふるいにかけて、③のボールに加えて
⑤型に流します。
　　180度で40～50分焼く　　



上手く焼けました

今度はさつまいものパウンドケーキを焼こうと思います


参考文献：パンとお菓子の本　徳永久美子

　

スノーバターボール

スノーバターボールというクッキーを作りました

材料は　　小麦粉　バター　砂糖　くるみ　だけです!!

くるくると手のひらでまるめます



180度で15～16分焼きます。


最後に粉砂糖をふって出来上がりです


単純な材料だけなので、素材そのものが出ますね。
レシピは、ずっと前に近所のお姉さんに教えてもらいました。

白いブレッチェン

ブレッチェンというパンを焼きました

材料はごくシンプルで

粉・塩・イースト菌・水・ご飯のみです!!

発酵時間が少ないので、このパンなら気軽に作れそうです



ご飯が入っているからなのか、もちもちとした食感があり、また、皮がほどよく硬くて
美味しいです素朴なパンなだけに素材の味がでますね
少しずつ、パンのデパートリー増やしていきたいですね～

参考本：パンとお菓子の本　徳永久美子