本日は、小さめの寸胴に、アゴスープが用意され、アゴスープのラーメンとつけ麺が提供された。田中店から、魚臭く感じない?との質問があったが、そのような心配はなく、スープに深みが素晴らしく、至福の一杯。スープ割もアゴスープで割りで、全汁完飲。毎回、このスープでもいいなーーと思うような、一杯。
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