大地震から一夜明けた３／１２の朝、ジョギングがてら、べんてんへ。８：５０頃到着するも、さすがに、並びは少なく、開店時にも空席４席。今日は、ねぎつけめん＋辛（別皿）＆ビール＋つまみメンマを注文。サービスで、細麺との相盛り（＆玉子も、ありがとうございます）が提供されました。細麺は、色がやや白く、加水率が低いと思われる、歯切れの良い麺です。今日のつけ汁は、バランスもよく、また、いつもの（太）麺、細麺とも、最高に旨かったです。そのまま食べたり、辛みを加えたり、ラー油を混ぜたり、もちろん、つけ汁に浸したり、ネギと合わせて啜ったり。至福でした。
