ハートランドとメンマ、つまみチャーシューも旨い～。あぶらっそ は 特製で。ＨＯＴ ＢＡＳＳＯ は 辛味別皿。辛味は、あぶらっそにも投入。スープ割まで、すべて、旨い～。
本日は、小さめの寸胴に、アゴスープが用意され、アゴスープのラーメンとつけ麺が提供された。田中店から、魚臭く感じない？との質問があったが、そのような心配はなく、スープに深みが素晴らしく、至福の一杯。スープ割もアゴスープで割りで、全汁完飲。毎回、このスープでもいいなーーと思うような、一杯。
こうや で わんたん麺 と タンメン。鶏豚の上品なスープと肉たっぷりの、わんたんが旨い。やさいたっぷりのタンメンは、わんたん麺のスープとは違い、ややジャンク感あり、野菜の甘みがナイスー。もちろん手羽先もつまみででオーダー。１本はタンメンに浸し、温まってホロホロになったところを、しゃぶりつくした。
今日も、冷し油そばの短冊が下がり、夏を実感。久しぶりの先頭待ちも、１２番卓へ直行。お隣の常連さんのペースにつられ、ビール×２、メンマ。冷し油そばは、少なめで。５／２はチャーシュー・メンマに加え白髪ねぎが隠れていましたが、今日は、チャーシュー・メンマと、もやし中心の構成。麺を少し残して、スープ割。今日は醤油タレ？を投下していただきました。味もしまって、絶品味噌ラーメンな味わいに。味玉ありがとうございました。
久しぶりに 塩 を。メンマとビールでお湯替えタイムもおいしく過ごし、やがて、塩が登場！（味玉ありがとうございました）。丁度、田中店主→Ｏ部さんにシフトチェンジ。麺のゆで具合は、田中さんより、やや固め？のプリプリ、スープは、いつも食べる午前中のスープよりも濃厚感あり？やはり、うまゐ～！！
初夏。今日の開店は、やや遅めの11：15。連れは、11：12頃に、後の予定を考え、トボトボ帰途に。ビールとつまみメンマ、隣の常連さんたちの会話を楽しみながら、２ｎｄロット席に登場した、今年初の油そばを堪能。ラー油がたっぷりかかった、久しぶりの油そば。混ぜずに啜り、麺とラー油の香りを楽しんだ後、混ぜて、味噌を味わい、最後の数口は、スープ割でフィニッシュ。今日の麺は、冷たく〆られて、歯ごたえがプリプリ、最高でした。酢をかけると、爽快感が増します。旨いです！