ブロッコリー収穫

この時期、うちの畑で収穫できた、
唯一のものです。

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ブロッコリー（英語：Broccoli、学名：Brassica oleracea var. italica）は、
アブラナ科の緑黄色野菜。
花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる。
和名はメハナヤサイ（芽花野菜、芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花野菜、緑花椰菜）。
カリフラワーはブロッコリーの変種である。
単位は「株」である。
地中海沿岸の原産。
食用とするのは蕾の状態の花序と茎であり、
収穫せずに栽培を続けると巨大になった花序に多数の黄色やクリーム色の花をつける。