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直寿司

町のイベントや寿司屋さんのお話

お地蔵様のお祭りです!!護摩炊き!

2024-09-24 06:47:43 | 日記
23日はお地蔵様のお祭りでした!!

秋のお祭りは護摩炊きが行われます、
色々な厄を落としてくれます!!
能登の厄も落としてねーーーー!!
終わってからの皆様で宴会で――――す!!!参加者の皆様の年齢が上がり、
量より質がご希望!!

秋の味覚で、サンマや栗を取柄れたメニュー!!!
いつもよりお酒の量が上がりました!!
段々朝晩少し肌寒く成ってきました、
これから紅葉のシーズン、
風邪ひかないように行きましょう!!!!

納涼会!!

2024-09-15 09:14:31 | 日記
大分ご無沙汰です!
中々忙しくて投稿できませんでした!!
夏祭りの宴会やお盆の料理やお寿司の話など画像に撮っていたんですが、
消してしまいましたーーーーー
今回はしっかり収めて投稿です。

今回
地震で被害を受けてしまいまして
その工事を請けて頂いた方の納涼会でしたーーーーー!
この料理のほかにお寿司も付けて
お酒、ワイン、ビール、焼酎、
飲みまくりのまだまだ真夏?の夜でした!!
23日はお地蔵様のお祭りですので
又 アップでーーーす!!

納涼会!

2024-07-27 10:00:11 | 日記
まだ梅雨明けしてないのに蒸し蒸しです!
ゲリラ雨も凄いです!
山形の皆さん大変ですが頑張って下さい!
さて
今週は納涼会が色々有りました!
毎回料理の写真を撮らないと、思いつつ忘れる、、、、、、
今回はーーーー

初夏なので涼しいメニューで行きました
刺身、カレイの生姜煮、揚げ物、キングサーモン焼き、
エビチリ、タコとクラゲの合わせ、カモ肉蒸し、ウナギと卵焼き、赤クラゲとキュウリ山葵和え、くろさき豆、エゴとトウモロコシのポン酢和え、お寿司、
ビール、ワイン、焼酎、日本酒、で乾杯でした!!!
鰻を仕込むと暑さで体力消耗でーーーーーす!!
毎回、宴会料理の仕込みに昼休みが無くなりますが、笑顔の宴会を観ると報われまーーーーーーーす!!!
今回は料理にしょうかな!!

法事のお手伝い!!

2024-07-01 09:21:59 | 日記
久々の今日はお休みです。
先週は中々ハードな週でした。
ランチや予約などでの準備でお昼休みも中々取れない感じでした。
今回も法事のお手伝いをさせて頂きました!

朝からせっせとお仕事で、

お料理でーす!
ゆったりとの法事でした!!
ワンオペなので一品料理はゆっくり提供ですが宜しくです!!