NANA ＯＮＯ nanaono 小野なな 調理 ５

桜いろ大根、購入する前、、聞いてみた。どうも違うみたい。結果赤い部分多くしっかり、包丁研いで薄切りにしてもかみごたえあり。
そういえば昔から重曹で洗ったり、冷凍海老なんか洗うというより刷り込んで水にさらし、中国人料理人から教えてもらった。今の農薬に効くかどうかわからない。そしてある大きなおでんやさん洗剤、材料洗ってた。
御天気の良い日、狛江続き、かぶちゃん。少しきりふき、本体変容、葉は生き生き。

あわや椎茸はしわしわかな
遊んでます。本当に冷たい。体に入り込んでくる暖かさを求め、部屋温度１４度。
しかしながら、ラウンドアップは駄目でしょう。グリホサート、この頃農協で棚から減っています。但しホームセンターでは補充がめだちます。

NANA ＯＮＯ nanaono 小野なな 調理 ４

調子にのってあれもこれも、一昨日ぐらいから、膀胱鼻腔おかしいけど、花粉症のせいにして、忘れる。ーーー望まない事だけど、暖房何かスイッチオン。紅茶をせっせと飲み、鼻呼吸を意識、ここでつまったら交通機関、不通よりも怖い。特に庭など枯れ草まとめ、今までと違う、凍えを感じる。昔こんなふうなとき。福島近辺、温泉場所。
野菜積んで、数日後、帰りに迎えに来てもらって、今のように携帯なんか無いし➰ーー。みんなどうしてるのかしら⁉️
昨日はこの調子だと再発したらその前に、するべき事があるよ❗大平まで向かった。今日ほど寒くはなかったけど、処分品をまとめてといっても、小物。引っ越しでもなく覚悟だけでは口ばっかりになる。でも進まない。逃げないでともう一人の自分解放の為。
帰りのバス車窓から瀬田川。桜の根は無惨並木。




大平まで弁当。水、珈琲粉と、分解しようと、棚から引きずり出し。古掛け時計、ねじ回し見当たらない。未発表立体作品　どうにもならない、勇気出してお払い箱。
こんなときある奴の言葉に従うことになるんだろうな❗頭よぎ

青い卵食べても幸せ何処に、健康には悪く無さそう。親鳥、くってみたいなー南米には多くの青にまつわる話がある。



お弁当は鳥でも名古屋辺り手羽。ソーセージ、ジャガイモ、ニンジン、ベーコン、ミルクまぶし。


筍着物　これ腐葉土には手間かかるかも。

NANA ＯＮＯ nanaono 小野なな 調理 ３

２月８日頃、この先１０日程の食品調理、かなりの気合いをいれて、途中で眠ったり、忘れたり、画像整理、加工、同時、ただ言い聞かせるは、今作っておけば、少しは楽な時間を得られる。体調が全てよくなったわけでもなく。やはりおかしいけど、最悪でないこと。
小さな１０cmにも満たない徳島筍２０本程、糠でゆがき、皮取り除いたら、５、６センチもあろうか、剥かれた残骸山ほど、２種類の炊き込みご飯。だし汁はバッチリ２種、背中でピーピーとなるタイマーやはり助かる。


パンケーキは今回初めて試したのが黒くてーーーほとんどレシピ覚えてない。かじっては、ナッツの比重が多く途中から２度かき混ぜ、具足した記憶。
ブリオッシュは何時もの前後。


寒いのと物臭から少しはその都度、調理､ゴミまとめて、皿類洗って、何度もぼやいてしまうよ❗明日に延ばしたらまた今度になって、スラム空間


連休中の課題。
パック詰め。
納戸に頂き物がある。刺身蒟蒻なんかいれると噛みきれない、細かく切りましょう。油揚げは枕のようにでっかいあぶらぬ抜きにして冷凍保存
翌日、和食。菜花もとうぶんありそう。