絹さや(サトウサヤ)のトマトソース和え

わたしのネット(ブログ)上のイタリアン師匠のレシピを

今晩作ってみました！！


☆ ryujiさまのブログ ☆
ブックマークしましたので
本格的なイタリア料理のレシピ
ぜひ覗いてみてください～





♡絹さや(サトウサヤ)のトマトソース和え♡



大成功





わたし、イタリアンなごはんが好きで
トマトソースなんて毎日作ってるから、目をつぶっていても
できるくらい自信があったんですね～
そもそも料理は創作とセンス、そしてオリジナルが大事だと思っていたわたし・・・

今日はryujisさまのレシピ通り
まったく忠実に作ってみました～


絹サヤではなくサトウサヤで　


　　




トマトソース　　　






ローリエ(フレッシュを乾燥させたのっ)　　　



フレッシュバジルも入れて30分煮詰めたトマトソースを
裏ごし器がないからボールとザルでこしました












ryujisさまのトマトソース
まいりましたぁ～

このソース、何にでも合いそうです！！

ワインにピッタリで、
イタリア産小麦の穀物パンといっしょにいただきました～

ありがとうございました


　
今、注目の野菜

スイスチャード　　





スイスチャードは


和名を不断草(フダンソウ)といい、
西洋野菜で色もカラフルで、黄、赤、グリーン、ピンク、オレンジのカラーが楽しめます。
カラフルな色を楽しむサラダやオリーブオイルとガーリックでソテーしようかなっ！！