コシニールの生食パン

近鉄の上本町駅の構内に、以前から気になっていたパン屋さんがありまして、調べてみたところ有名らしい。

コシニール。

香里園に本店があるとのこと。

お店の前には列ができていました。

いくら口コミが良くても、おっさんに合わないとダメ。

そこで生食パンを買ってみました。



乱暴に扱ったわけではないですよ。

パン自体の重みでこうなっているのです。

それくらい柔らかい。

それに切るのが難しいくらい。

見た目は荒い感じですが、モチモチ。

酵母が強くて、少し酸味を感じます。

う〜ん、おっさん好み。

そのまま食べても、軽くトーストしてもいい。

ちょっとお高いのが難かな。

おいしいパンになかなか出会えないので、今回は買って正解でした。