お昼は簡単に

今日から仕事始めのおっさん。

病気の方も大丈夫になったし、正月はゆっくり休んだので、今年はバリバリ働きますよ。

といっても今日は午前中だけ。

仕事のスケジュールの確認と準備。

なのでお昼は家で。

簡単に済まそうと、焼きそばを作りました。



これもおっさんの、ササッと料理の一つ。

厚手のフライパンにベーコンの切ったのを入れて（肉でも何でもＯＫ）、その上に野菜をのせる。

野菜も適当にあるものでいいのですが、おっさんは袋入りの野菜を使いました。

さらにその上に麺をのせる。

大切なのは、ここまで火をつけないということ。

ふたをして、ごく弱火でそのまま10分放置。

10分経ったら、少し強火にして、適当にソースで味付けをして（おっさんは、ウスターソースととんかつソース、黒コショウに隠し味としてしょうゆを一たらし）出来上がり。

簡単でしょう。

おっさんがやったことと言ったら、ベーコンを切って、袋を破っただけ。

野菜で麺が蒸されていい感じになるのです。

思わず「ビール」と思ったのですが、今日は思いとどまりました。

簡単なので、是非お試しくださいね。