旬のもの

今は何でも一年中手に入ります。

どんなところの物も、ネットでポチッとすれば手に入ってしまう。

でも、旬の物だけはそうはいかない。

その時にだけしか手に入らない。

だからおっさんは、期間限定に弱いのかなぁ。

「旬の物」といえば、この時期は「鮎」「鰻」「鱧」「葛餅」など。

今日、淡路のホテル・アナガさんから「旬」が届きました。



「新玉ねぎ」

箱を開けると、



プリッとした玉ねぎが詰まってました。

この時期の玉ねぎは、みずみずしくて、甘味もたっぷり。

そのままでも、調理しても、それだけでごちそうになってしまう。

毎年この時期にいただくのですごくありがたい。

母親なぞは、「届いたよ」と言ったとたん、「嬉しい～」と大喜び。

その気持ち、このおいしさを知っている人は分かると思います。

さて、どうやって食べようかなぁ。

考えるだけで楽しくなってきます。

ホテル・アナガの皆さん、いつもありがとうございます。