梅シロップ

先週土曜日にスーパーに行った時に青梅が出ていました。

安かったので即買い。

わけありと書いていましたが家で使うのには大丈夫。

2袋買って来たのですが、その内1袋を使って一昨日の日曜日に梅シロップを作りました。

前は瓶に梅と氷砂糖を交互に入れて、じっくりシロップが出来るのを待っていましたが、炊飯器で1日で出来る事を知ってからはそればかりです。

今年は約1キロの青梅から1.1リットル位のシロップが出来ました👏

今日店に持って行き、３時頃休憩に頂きました。

美味しかった〜〜＼(^^)／

今日は水割りにしましたが、炭酸水を買って来てるので、明日は炭酸割りにしようと思っています(^^)

５年

お陰様で本日をもちまして12時間以上かかったと言う泌尿器科の手術から５年を迎える事が出来ました。

病気がわかった時ガンという事だけでは無く、手術を受ける事で障がい者になると言う事。

膀胱ガンが再発率が非常に高い事などを聞いて、何も考えられない位落ち込んだ事でした。

けど今は「あの時は落ち込んだな〜」って位で、その時の最悪な気分は思い出せなくなっています。

その後ステージを聞いた後、つい自分で５年生存率を調べてまた落ち込んだ事もありました。

けどこうして転移も再発も無く元気に５年を迎えられたのは先生方を始め、医療スタッフの皆様のお陰です。

また、周りで応援して下さった皆様には本当に感謝しています。

ありがとうございますm(__)m

現在泌尿器科ではお薬は出ていませんが、同じ５年前の７月に乳ガンの手術を受けたので外科からはお薬(アナストロゾール錠)が処方されています。

外科の検査は３ヶ月毎に受けていますが次回は6月27日。

それで薬をどうするか？ですね。

なかなか寛解とは行かないでしょう。

私は尿道カテーテルを入れてるから生きてる間病院とは縁が切れません。

また３月、４月には救急外来にもお世話になってしまいました。

最近腎臓の数値が少し気になってはいますが、また来年の5月29日を無事迎えられるように気をつけて行こうと思っています。

教わったお料理と作り置き

お買い物以外には何の予定も無くゴロゴロしていましたが、夕方からはいつものようにお料理していました。

１ヶ月位前にいっぱい頂いたイタドリ。

塩漬けして冷凍してたのが残っていたので、まずはそれを豚肉と一緒に炒め煮にしました。

味付けはきんぴら風になっています。

ナスがあったので麻婆豆腐＋ナスに。

いつもかさ増しの為に両方入れています。

お豆腐もいつもは木綿豆腐を使うのですが、何かで見たので厚揚げを使ってみました。

やはり崩れにくいです。

スーパーに行くとカツオの切り身が安く売ってたので、こちらは煮付ける事にしました。

コチュジャンを加えたのでピリ辛になっています。

最後に酢豚ならぬ酢鶏。

鶏もも肉は常備してるし、昨日watakoさんに教わったのを作ってみました(*^^*)

野菜は少し違ってたかな。

少し厚めに切ったニンジン、ピーマン、タケノコ、玉ねぎ、しいたけは素揚げして火を通しておきました。

鶏もも肉は切って片栗粉をまぶして揚げ焼きに。

そこへ素揚げしてた野菜達を加えて合わせ調味料を加えました。

今まで下味をつけた豚肉を揚げていましたが、それより簡単に出来ました。

watakoさん、ありがとうございましたm(__)m

時代の変化

街展用のキルティングを購入して来た会社が大阪にあるのですが、先日お手紙が届きました。

直営閉鎖に伴い、キルティングは辞めて行くようです。

この会社とは私も直営時代からのお付き合いなので残念なのと同時に時代の変化を感じてしまいました。

けど事業を辞める訳ではありません。

同封してくれてるのは何種類かの生地の見本でしたがバッグなど縫った時に裏生地に使えそう。

かなり安くしてくれてるのもあって、その中から３種類選んで購入する事にしました。

久しぶりにお話した事もあって、つい長話していました。

なんと奥様は高知の方だそうです。

「今、朝ドラは高知が舞台だから懐かしいんじゃないですか？」と聞くと「うん。８時になったらテレビの前に座ってるわ〜」って言うのに爆笑してしまいました(*≧∀≦*)

「たまに電話してよ」って言ってくれたけど、久しぶりに話が出来て嬉しかったです。

キルティングは無くなっても違った物での取引は続きそうです(^^)

何の汚れ？

この前、表彰状を１枚だけ書いて納品したのですが、文具店から電話がかかって来ました。

「表彰状用紙の裏側に汚れがついてたから書き直して欲しい」との事です。

え？ 机の上が汚れてたかな？と思って取りに行くと、見覚えの無い汚れがついていました。

これって何？

表彰状用紙には鳳凰が印刷されていますが

この金粉？

書き直しの分は新たに請求して良いかと事務員さんに聞いてみると

「ん〜〜、最初から用紙に汚れがついてたのかもしれないし、どちらでも良いですよ」と言われました。

墨汁などの汚れなら私が汚したんでしょうけど、これは私じゃないな。

けどどちらでもって(^^;

私が汚したんじゃないって言うのもだしな〜。今回は無料で書こうかな？