辛目の味付けばかりになっちゃった

今朝は遅くまで眠ってしまっていました^^;

普段通り目が覚めたのですが身体がダルかったのでまた横になるとまた眠ってたようです。

目が覚めると８時半でした^^;

２週連続、雑用で動いていましたが今日は何も無かったのでお買い物に行っただけでゆっくりしていました。

早目に今週分のお料理もほぼ作っておきましたよ。

今週は辛目の味付けばかりになってしまいました。

こちらはマグロの切り身、タンドリー風ソテー。

焼いた厚揚げ、インゲン、焼きナスを添えました。

豚肉のカレー南蛮漬け。

生姜焼き用のロース肉を２cmにクルクル巻いて焼いています。

鶏レバーのコチュジャン焼き。

こういうのが食べたくなるのはやっぱり疲れてたって事か？


ネギの酢味噌和え。

彩りにすまきと、アサリのむき身を加えました。


あとマカロニサラダを作ろうと思っています。

明日から７月。

８月の分も頑張って行こうと思います(⁠^⁠^⁠)

今週の作り置きと辛子漬け

昨日は仕事の後、お買い物して帰ったのは夕方５時過ぎ。

早めに晩ごはんを済ませた後はいつものようにお料理していました。

今週の分は

肉じゃが

久しぶりに八宝菜


鶏もも肉とニンニクの紅茶煮

これは紅茶とすき焼きのタレで蒸し煮にした物です。

紅茶の香りがしてて美味しかったです(⁠^⁠^⁠)

ところで今日仕事終わりに店の向かいのスーパーさんに寄って来たのですが、私の好物がありました(⁠^⁠^⁠)

というのがコチラ↓

ナスの辛子漬けです。

辛い物が得意という訳では無いのですが、昔からこれを見つけるとつい買ってしまいます(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠

小さなナスをひとつ食べてみたのですが、

辛い〜、鼻呼吸が出来ない〜〜💦

半分に切るべきだった～～（；^ω^）

それでも何だかクセになって、ついつい買ってしまうのでした⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠

最近のお昼ご飯

今日は修理ミシンのお届けとアフターでの訪問が１件。

何のネタも無かったのですが、最近のお昼ご飯を残してたのでそちらを紹介させて頂きます⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠

・ひき肉入りオムレツ

・フキと油揚げの煮物

・ひじきの煮物

・カボチャの煮物

これは少し前になります。

・タケノコご飯

・塩鮭

・唐揚げ

・焼売

・高野豆腐と昆布煮

・きんぴらごぼう

・ミニトンカツ

・卵焼き

・ほうれん草の白和え

・きんぴらごぼう

・ミートボール

・エビフライ

・竹輪の磯辺揚げ

・きんぴらコンニャク

・五目豆

・高野豆腐の卵とじ

以上です(⁠^⁠^⁠)

前は丼物が多かったけど、最近はこういうのが多くなりました。

今週の作り置き

昨夜はいつものように今週分のお料理をしていました。

先週に引き続き、今回もタコを使った物を作りました。

真ダコとジャガイモの塩ダレ炒め。

バテないように少し厚めに切ったニンニクも入れました。

シイラのバター炒めと野菜のあんかけ


あと、カレーを作りました。

夏でもカレーなら食べられますもんね。

いつもと変わりないのですが、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ナスをたっぷり使いました。


今からは明日のお昼ご飯の準備をしておこうと思ってるのですが、今日午前中に本社の方から電話がありました。

明日来店されるようです。

なので今からパウンドケーキを焼こうと思っています(⁠^⁠^⁠)

今週の作り置き

皆様昨日はありがとうございましたm(_ _)m

その後の経過ですが、

今朝は37度。

昼間は36度7〜9分。

夕方にはまた少し上がって37度3〜5分

とスッキリしない状態。

ずいぶん経ったように感じるけど、病院から帰ったのは昨日の午前3時過ぎだから、もらった抗生剤も飲み始めてまだ2日目だもんね。

ちゃんと平熱に戻るにはまだもう少しかかるかな？

それでも37度を切ると身体も楽なので、昨夜は少し料理していました。

今週まずは福袋煮。

油揚げの中身はうずら卵をひき肉で包んだ物です。

次に鶏マヨソース。

薄力粉とベーキングパウダー、サラダ油で衣を作り揚げました。

ソースはマヨネーズ、砂糖、牛乳、塩コショウを混ぜた物です。


最後に真ダコと焼き野菜のマリネ。

焼いたピーマン、パプリカ、オクラ、ナス、みじん切りの玉ねぎと一緒にマリネしました。


今の私にとっては甘酸っぱいコレが美味しかったです。

今はまた少し熱下がってるようです。

１日１日元気を取り戻して行きたいと思っています。