竹の子汁。

先日、ご近所さんから

『破竹』竹の子をいただきました。

この時期になると

決まって、『竹の子汁』を調理‼

皮をむき

下ゆでし、

サバ缶と豆腐（たまたまあったので、）を

一緒に入れて、味噌汁のように煮ます。

昨夜、いただきました。

本当は、

長野、志賀高原で採れるネマガリダケが

一番美味しいんですけど、、、

ちょっと高いし、

細いし、

ただの頂き物が一番美味しい‼(笑)