秋の花。

【彼岸花】
昨年の今頃、植えた花です
秋しい赤ですね。



【孔雀草】
前の会社から頂いてきた花。
もう3年になります。



アップで見ると…
小さな小菊のようですけど、我が庭の孔雀草はすご～く背丈が伸びちゃって…
巨大化しております(笑)

タニタメニューに挑戦。

今夜の夕食は…
先日買った『タニタ食堂のレシピ』から作ることにしました♪



『金スマ』でも紹介した『鶏の梅風味丼』にチャレンジ。





じゃ～ん!!
こんな感じに出来上がりました♪

本当に薄味に仕上がっております。
濃い味好きにはちょっと物足りないかも…です。
息子にはさすがに不評でしたが…(苦笑)
でも私は美味しかったです
そして…
簡単に出来上がりましたよ♪


では…
レシピをご紹介。
【鶏の梅風味丼】
431kcal
塩分1.9g

『材料 2人分』
ごはん…300g
鶏もも肉…200g
レタス…3枚
大葉…2枚
玉ねぎ…1／3個
A*梅肉…大1個
しょうゆ…小さじ2
みそ…大さじ1／2
砂糖…小さじ1
薄力粉…小さじ2
油…小さじ1

『作り方』
①レタスは一口大にちぎり、大葉は千切り、玉ねぎはスライスする。
②鶏もも肉を一口大に切り、調味料Aにつけこむ。
③強火の鍋で油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら火を中火にし、鶏もも肉を加えて火が通るまで炒める。
④丼にごはん、レタス、③の具材を盛り、大葉を散らす。…以上です。


息子もこの本を見て…
次回は「この【タコライス】が食べた～い」と言っていたので…
チャレンジしたいと思いま～す♪