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~のほほん~ 撫子日和♪

将来はネコと田舎でのんびり暮らしたい
それが夢です
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雨にぬれるマダムジョセフシュバルツさん

2014年05月18日 20時27分49秒 | 庭便り
マダムって敬称が付いてるのに、さんをつけて
しまった



もとから、割りとなよってしている薔薇なのに
雨にあたってさらに下を向いてしまいました

デュセスドブラバンの枝変わりだそうですね

マダムジョセフシュバルツ、奥さんの名前つけるとか
素敵ですね~
旦那さんが薔薇に自分の名前をつけてくれるなんて、
奥さんはどんな気持ちなのかしら(*^_^*)

薔薇に奥さんや家族の名前つけるのって
多いですよね

大根のステーキ

2014年05月13日 19時46分35秒 | 晩御飯
今日の晩御飯

大根のステーキ

しし唐のソテー

新玉ねぎと水菜と油揚げのサラダ

サバの味噌煮

なめことお豆腐のお味噌汁




最近はまっている大根のステーキ


①大根を米のとぎ汁で楊枝がすっと入るぐらい茹でる(柔らかめに)

②茹であがったら、取り出して水で洗う

③フライパンに薄切りにしたニンニクを入れ、サラダ油を入れ香りが出るまで
 弱火で炒めておく

④フライパンからにんにくをお皿などに取り出しておく
 ニンニクを取り出したフライパンに牛脂、大根を入れ
 焼きめがつくまで両面焼く

⑤お皿に大根を盛り付け、取り出しておいたニンニクを大根の上に
 のせ、ステーキソースなどをかける

覚書で書いてみました