写真が見ずらくて、ごめんなさい
昨日は次男（小１）の誕生日だったので、次男のご希望に応え
母は生チョコレートケーキを作りました
前日にジェノワーズ（スポンジ）を焼いて一晩置いておきました。
チョコ生クリームをつくり、間にはダークチェリーを挟み、上からココアをふりかけました。（ダークチェリーはＳ＆Ｗの缶詰を使用）
チョコレートは製菓用・・・ではなく、ロッテのガーナチョコレートを使用
これが
扱いやすくて美味しくできるんですよガーナで作った生チョコレートクリームは、あのトップ○のチョコクリームの味に近い味わいなのです
（香り付けにキルシュワッサーを使いました）
このバラはジュード・ディ・オブスキュアです
グアバや白ワインの香りなんて言われてますね
ディープカップのバラ、大好きなんですが・・・
よく見ると面白い形・・・目玉の親父・・・みたい
デビットさんに怒られそうだけど
だけどそう見えちゃったの・・・
