道の駅 スタープラザ芦別

道の駅　芦別の２階のレストラン　「ラ・フルール」で
遂に念願の　芦別名物
がたたんラーメン　を食べました。

芦別の郷土料理　ガタタン
それは　具沢山のボリューム満点のとろみの付いたスープ。
鶏がらや豚骨などのスープに、白菜、人参、イカげそ、豚肉、だんご、卵など
１０種類以上の具財をいれ、とろみをつけ溶き卵をくわえたもの。

芦別ガタタンパンフより

ご覧下さい。



右奥のたれを入れると、味が濃くなりますので、お好みで・・・と
私は個人的に入れたほうが好みでした。

好きですね～市内各地の食堂でも色々と頑張ってるので

追跡したいです。

ラ・フルールは
営業時間11：00～19：30（１１～４月は18：00まで）
お休みは年末年始のみです。

場所です。
http://map.livedoor.com/map/scroll?MAP=E142.11.33.3N43.31.22.3&ZM=10