試食に参加くださいまして有難うございます。

おはようございます。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

朝から抜けるような青い空　

お休みです。うれしいです。



昨日遅くに焼き上がったにもかかわらず試食に参加くださいまして有難うございます。

明日はどんなパンが焼きあがるかお楽しみに！！！





無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日： 日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

今から試食が出来ます

こんにちは。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

朝7時に始めたパンが今焼けました。





今から試食が出来ます。

よろしければどうぞ！！！！

酒かすで酵母を起こしました。

まだまだ試作中です・・・・・






無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日： 日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
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夏バージョンに入ります

こんにちは。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

ラタトーィユ出来ました。



夏バージョンに入ります。

ピザに小型パンに仕上げます。


むーにゃん人気のシナモンアップル用の林檎できました。

ボツボツ林檎は終わりかな？？？




昨日作った鱈フライで　本日のワンコインサービスのプチサンド作りました。

好評販売中です。





無添加パン屋むーにゃん
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定休日： 日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
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魚にパン粉付けです

こんにちは。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

サンドイッチ用の具材に利用しようと思い


魚にパン粉付けです










鱈のすきみが手に入りました。

お魚のサンドイッチって以外に美味しいです。

暑い時にはさっぱりとした魚フライサンドが食べやすいのでは？？

他に鯔と鮭のフライがあります。

明日はワンコインでプチサンドを用意しています。

フーガス2種 の試食

こんにちは

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

昨日　この　フーガス2種　の試食を出しました。



きな粉無しで焼きあがったばかりでモチモチして甘みがあり

食べだすと止まりません。

これはどこにあるの？と早速のてごたえ・・・

と好評でした。


又　今日スタッフ達と試食してみると１夜置くと　

ハーブの香りがきつく　より硬くなっていて

これにむーにゃん特製のピザソースととろけるチーズを載せて

ピザ風にしてみるとこれまたいけます。

パン生地自体あまり膨らんでいないので少し残念でした。

製品になるのが楽しみな一品です。




こちらはじっくり生地作りをしていたので

翌日も比較的食べやすく　　しかしきな粉の味がきつく複雑な味は抜けません。

こちらは今回限り幻の味となる事でしょう。





無添加パン屋むーにゃん
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定休日： 日曜・祭日
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きな粉を入れないでフーガス焼いてみました

こんにちは

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。


きな粉を入れないでフーガス焼いてみました。



膨らみが足りないのか　焼きが足りないのかうまく出来ません。

焼きたての暖かいうちはモチモチしてとても美味しく

止まりません。

さめると硬くなってどうも駄目なようです。

福箱に入れてしまったけれど迷惑だったかしら・・・トホホ・・・



このハーブを使っています。

庭に自生しています。






無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日： 日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
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フーガス焼きました

今晩は

無添加パン屋むーにゃんの村上です。

パン焼けました。

ハーブの自家製酵母でフーガス

といいます。

なんと立派でしょう！！！



きな粉が入っているので複雑な味です。

日により試食があります。

おはようございます。

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

自家酵母でパンを焼き始めました。

初めて焼いた自家酵母パン





蜜柑ピールを入れました。



まだまだ商品にはなりませんが

今日はどんなパンを焼けるかな

夕方には試食に出会えるかも

お楽しみに！！！！





無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日： 日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

魚のパン

今晩は

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

近いうちにお魚のパン　魚フライをつくりサンドイッチを作ります。

サーモンとぼらが手に入りました。

早速パン粉をつけて魚フライのサンドイッチです。

火曜日から発売できるのではと思います。

お刺身用の魚ですので美味しいですよ・・・・





無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日： 日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224

苺アンパン始めました

こんにちは

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

苺アンパン始めました。

苺の酸味が小倉餡にマッチして美味しい一品です。

勿論苺も小倉餡もむーにゃんで用意しています。
(煮ているだけだけれど・・・苺、　小豆の生産はしていません念のため(笑））








無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
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