伊勢海老料理
孫の七五三で春日神社へその帰り、孫をだしにして大人は伊勢海老料理を注文。但し価格は最低6...
日本ミツバチ
ミツバチの数が減ってきていると聞いています。 そういう中、日本ミツバチの巣箱が置いてあ...
のべおか郷土塾(1/2)
昨年に続き今年も参加但し 昨年雨で中止なったコース及び新コースの2日間参加しました。今...
日之影、中川地区のチューリップ植え
12月2日(日)に日之影町中川地区のチューリップの球根植え作業が実施されたのでお手伝いに行...
こけし大根
大根の面白い形と言えば、二股に分かれた色っぽい大根を想像します。 が、今回見つけたもの...
のべおか郷土塾(2-1/2)
西南戦争の史跡を延岡市街から北側俵野を訪ねる➀延岡隊の最後の奮戦地跡(野田)当初188人...
キビナゴの塩辛
キビナゴの食べ方と言えば、おびいた物を酢味噌で食べるのが一番知られている食べ方ではない...
柚子の皮の砂糖煮
知人に柚子を貰ったので、半分に割って柚子酢を作り、残った皮は砂糖で煮る事にしました。今...
のべおか郷土塾(2-2/2)
⑦西郷菊次郎(元京都市長)加療の地負傷した菊次郎を看病したのは西郷の妻イト。菊次郎は西郷...
干柿
渋柿の皮を剥いて陽に干すことで渋を抜いた柿、世間一般的には「干柿」と呼ばれていると思いますが、私の田舎では「つるし柿」と呼んでいます。ま、呼び方はどちらでもいいですが、今年は田舎の...