一年物

おはようございます、稲葉です
最近は暑くなったり寒くなったり、体調を崩しやすい時期ですね。皆さんも体調には気を付けてくね(^^)
実は去年の今頃に実家で母と味噌を作ったんですが、それが食べ頃ということで実家から送られて来ました！！
それで味噌汁を作ったんですが、豆そのもの風味がしっかりした優しい味で美味しかったです。
作り方は茹でた大豆と塩と麹を混ぜて、味噌の間に空気が入らない様に密閉できる容器に入れて寝かすだけ！
簡単にできて、添加物などを使わないので体にも良いので良かったら試してください(^_^)