海鮮チヂミ

韓国の、代表的な料理、海鮮チヂミに、自分は、今、、はまっている。初めは、嫁が、韓国料理専門店の、【ナチュラルハウス】から、お持ち帰りを、したのが、きっかけだが、それから、我が家の食卓には、何度か、チヂミが、載るようになった！嫁は、チヂミ粉なるものを、スーパーで買ってきていたが、最近は、自分なりの方法で、作ってくれるのだ！それが、とても、美味しいのである。自分は、好き嫌いが、多いけど、この材料なら、食べれるし、栄養にも、良いし、食べんか～と言って・・・レシピを、紹介しよう。
卵 １個 小麦粉 50グラム イカ 2分の１パイ、ニラ 4分の１、水 100CC、ゴマ油、だしつゆ 少々、【つけダレ用 】 酢 醤油、コチュジャン、らー油
卵と小麦粉を、よく混ぜて、溶き、そこへ、水を入れて、溶く、シャビシャビの、液状のほうが、薄くバリッと、仕上がる。ニラとイカは、みじん切りにして、溶いた液の中に、いれて、だしつゆを、すこし、入れる。フライパンに、ゴマ油をひき、これを、焼く！ 焼きあがったら、つけダレに、つけて、食べる！海老や、ホタテをいれると、もっと、美味しいと思う。一度、お試しあれ～！美味しくて、栄養的満点だよ。