手作りうどん！

中力粉があるから、手作りうどんを作ってみようかな。そんなん、買っても、うどんなんか、安いがいや。わざわざ、作ることないよ。うん、でも、作ってみたい。朝から、こねこねしている。それ、ねかさんなんのやろ？ うん、お昼に食べようと思ったけど、間に合わんな。もう１時間、ねかせてから、足で、踏んで・・お～、結構、たいへ～ん！ 何十回、踏んだらいいんかな？ まぁ、これくらいでいいやろ・・麺棒で、薄く伸ばして、屏風たたみにして、４ミリ幅で切って・・茹であげとこう。ちょっと、食べてみて～！旨いぞいや。讃岐うどんも、負けそうなくらい、シコシコや。ほんとや。手作りうどんーー【６玉分】 中力粉・・500g 水・・250cc 塩・・25gを、材料は、たったこれだけ・・塩水を作っておいて、小麦粉に、混ぜる。耳たぶ位の固さになるまで、こねる。１時間、ねかせてから、厚めのビニール袋にいれて、足で、踏む。これが、ちょっと大変・・・お子様と、一緒に、踏むと楽しいかも！？簡単にできる手作りうどん
、作ってみませんか～？ 昨日は、寒かったので、熱々のカレーうどん！旨かった～(*^^*)