「蕎麦」と「うどん」どちらが好き？と言われると
すごく悩むけれど・・・・
結局は小さい頃から食べ慣れて来た「蕎麦」の方が好きです
今日のランチはお蕎麦です
月末近くになると冷蔵庫はほとんど空っぽ いつもですけどね♪
天ぷらを添えようにも人参と玉ねぎしかナイッ
簡単かき揚げ（・・のつもり）
小さい頃食べた郷土のお蕎麦は（津軽蕎麦）
すこし白くて なにしろプツプツ切れるのが特徴です（そば粉１００％）
お箸で持ち上げただけでもプツプツ簡単に切れてしまうの
だからお蕎麦ってそういうものだと思っていたら・・・hahaha津軽だけのようですね♪
お出汁は煮干だったと思います
よく母親とデパートの帰り道 立ち食い蕎麦やさんで頂きました
その当時は「きそば」と言ったのよ 「かけそば」なんていう言葉は使わなかったような・・・・
山菜とか天ぷらとかトッピングもできたけれど
私と母は「きそば」がお気に入り♪
あのプツプツ切れる不思議な食感のお蕎麦が懐かしいです
魂に刻まれた・・とはちょっと大袈裟ですが
でも津軽蕎麦は私のソウルフードです
きっと生まれ育った・・・・場所によって
お出汁の風味とか うどんが好きとか お蕎麦が好きとかあるのかも知れませんね
小葱と刻み海苔・・・欲しかったなぁ
材量は揃わなかったけれど それなりに美味しいランチを頂きました
今朝も－５℃近く
庭に置いてある外猫ちゃん用のお水はガッチリと凍っておりました
ここのところ毎日クロリンもボス猫ポンタの目を盗みやって来ております
今日のクロリンは黒猫のはずが・・
なんとロシアンブルーかよとツッコミみ入れたくなるくらい
・・・グレーなおからだｗどうしたの？クロリン・・・この白いホコリは
どこでどんな生活をしているものやら 何しろお顔以外はグレーになってる
パンパンと背中のホコリを払って見たら・・・ホコリがぁーーーー
きっと寒くない乾いた場所があって そこが「ねぐら」なんだね
風邪ひくなよぉーーー 明日もおいでーーーー
朝のドラちゃんは
私の膝に座りたくて 私に座れと命令します
座ったと同時にこれだもん♪
それにしても関東地方 雨降らないよねぇ・・・
庭のホースが壊れてしまって水が撒けないでいる
草木や球根の為にも ちょっと一雨欲しいところです♪
