あるもので…なんとかしました＾＾；

 

昨日は連休明けで、冷蔵庫…みごとに空っぽ…

なのに、昼間の疲れで、雨の中買い物に行く気になれず…

宅配ピザ？とか思ったけれど、

前日も外食

GW明けちょっぱなからダラけては、自分の性格上この先ヤバそうなので

なんとか…なんとかあるものでご飯つくりました

 

 

5月７日(木)　の夕ご飯

・鶏甘酢餡かけ(前日の残りをリメイク)

・卵とほうれん草のバターソテー

・エビのハーブポテトサラダ

・お豆腐とワカメ、京揚げのお味噌汁

・ちりめん山椒(従妹からのお土産)

 

う～ん。やっぱりちょっと淋しいよなぁ　お野菜が少ないし…　

 

から揚げ。前日行ったラーメン屋さんで食べきれずお持ち帰りしたもの。

レンジで温めなおして、甘酢あんをかけてリメイク

ほうれん草は湯がいて冷凍していたものがあったので使用。

お豆腐は連休前に買っていたもの。賞味期限1日前

ポテトサラダを作るつもりが、キュウリもレタスもないので…

冷凍庫のエビとポテトでマヨ和え。淋しいので乾燥のパセリとバジルを加えてみました

エビ・じゃがいも・玉ねぎスライス・マヨネーズ・塩コショウ・酢少々・乾燥パセリ・乾燥バジル

作る段階でもう何でもイイや～

半ばやけくそで作ったエビとじゃが芋のみのサラダですが…

意外にも好評　

パセリとバジル入れただけでイタリア～ンな、変わりポテサラになりました

芋が入ってれば何でもポテトサラダさ～

ま、なんとか無駄遣いせずにおうちご飯できた～

 

 

と、ご飯食べ終わって片付けしていたら、義父から差し入れが…

なんと、から揚げ＆お好み焼き～

から揚げかぶってるし。。。

もうちょい早くもってきてくれれば、ありがたかった…

…なんて思っていたのは私だけ？

 

パパとこぶた☆は喜んで再びテーブルへ

ま、ちょっと物足りないご飯だったかもしれないけど…

太るぞーーー