麺屋にらい＠中城村当間

前日行った麺屋丸翔のご主人が開業前に修行したという店に行ってみた。

中城村吉の浦公園入口横にある。

 

並と大が同じ値段というのが面白い。

こちらの店もコーヒーなどはセルフで無料。

お店のお勧めは軟骨ソーキだが、本ソーキを注文。

薄焼き卵が入ってるのが特徴。

麺は若干縮れていて太め、噛みごたえがある麺。

スープはカツオが効いており飲み干せる。

ここも旨い。

本ソーキ2個は別皿で提供。