藤里町に「菓子工房エスポワール」という小さなお菓子屋さんがあります。
小さいといっても、TVにも何度か取り上げられているので、そこそこ名前は売れていると思うのですが・・・
このお店で、ブラックベリーのオーナー制度があり、爺も今年2本の木オーナーになってみました。
8月16日に果実の摘み取りに行く予定でしたが、悪天候のためドタキャン。
先日、爺の木から摘み取ったブラックベリーが冷凍で送られてきました。
袋の封を切って中身を少々食べたので、こんな感じの画像しか取れなかったのですが・・・
届いたときはもっとスマートな状態。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/e1/95ad22e69f49536829b930c28e368413.jpg)
袋から出すとこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/d5/b68745ba1515496e8f10ef917380d9f5.jpg)
アントシアニンがたっぷりそうで、老眼進行中の爺の目が良くなりそうです(あくまでも個人の感想ですが)。
風呂上り、半解凍の状態で生食すると、爽やかな酸味が口いっぱい広がり、何個でも食べれられます。
爺は来年も、オーナーにエントリーする予定にしています。
今年の爺の木です。エスポワールさんのインスタグラムから勝手にお借りしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/f2/4ddceb800a179dd173df605ab70c2a09.jpg)
小さなお店ですが、美味しいお菓子もいろいろつくって頑張っています。爺が個人的に応援するお店にひとつにしました。
良かったら、このブログを見てくれている皆さんも応援してください。
※ブラックベリー (Blackberry) は、バラ科キイチゴ属の一群の種または1種の低木およびその果実。ウィキペデアより。
小さいといっても、TVにも何度か取り上げられているので、そこそこ名前は売れていると思うのですが・・・
このお店で、ブラックベリーのオーナー制度があり、爺も今年2本の木オーナーになってみました。
8月16日に果実の摘み取りに行く予定でしたが、悪天候のためドタキャン。
先日、爺の木から摘み取ったブラックベリーが冷凍で送られてきました。
袋の封を切って中身を少々食べたので、こんな感じの画像しか取れなかったのですが・・・
届いたときはもっとスマートな状態。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/e1/95ad22e69f49536829b930c28e368413.jpg)
袋から出すとこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/d5/b68745ba1515496e8f10ef917380d9f5.jpg)
アントシアニンがたっぷりそうで、老眼進行中の爺の目が良くなりそうです(あくまでも個人の感想ですが)。
風呂上り、半解凍の状態で生食すると、爽やかな酸味が口いっぱい広がり、何個でも食べれられます。
爺は来年も、オーナーにエントリーする予定にしています。
今年の爺の木です。エスポワールさんのインスタグラムから勝手にお借りしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/f2/4ddceb800a179dd173df605ab70c2a09.jpg)
小さなお店ですが、美味しいお菓子もいろいろつくって頑張っています。爺が個人的に応援するお店にひとつにしました。
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※ブラックベリー (Blackberry) は、バラ科キイチゴ属の一群の種または1種の低木およびその果実。ウィキペデアより。
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