「らぁめん屋 飯田商店」の純昆布水鶏清湯醤油のつけめんの、そして「博多純情ラーメン Shin-Shin」の珍しい清湯系の博多ラーメンを頂き、次は濃厚系のラーメンを頂きたいところ。
選んだお店は、福岡県は久留米の「久留米ラーメン 玄竜」。
出品作は「豚骨ラーメン」。
そのものずばりですねｗ。
泡立ったクリーミーなスープは、まさにど豚骨。
豚骨清湯の後だけに際立ちますね。
麺も低加水のストレート細麺。
言うことなしです。
具はネギ、きくらげ、海苔にチャーシューと基本どころ。
辛味で味変できるのも良いですね。
こういう王道のラーメンのクオリティのい高さもこういうイベントならでは。
投票で選ばれるわけですから、常日頃おいしいと思われている定番が選ばれるのも当然と言えます。
ただ、新しい驚きはないですけどね。
美味いから全然良いですけど。
10月は31食目で、2018年通算133食（97すすり27つけ9まぜ）になりました。
