再訪する機会に恵まれたのですが、その時頂いた「ラーメン（800円）」の”普通”は少し物足りなさを感じてしまったので、今回は麺硬め・味濃いめ・こってりの「一三五」にしようと思っていましたが、さらに麺が硬い「ばり三五」をオーダーしてみました。
見た目はあまり変わりませんが、光の加減のせいもありますが、少し色が濃く見えますね。
スープは・・・。
やっぱり濃く見えてしまいます（苦笑）。
表面に見える入荷した細かい脂が多いようにも見えます。
ばりかたの麺。
硬いです（苦笑）。
元々が加水率高めの透き通った麺ですが、ばりかたにすると粉っぽさはないものの、何と言いますかそれらしき硬さ。
全体的に濃いめになったことで、白ネギやロースのチャーシューなどの存在感が少しアップした感じがしますね。
お昼は半ライスを無料サービスしてくれますが、”少なめ”でコール。
それはなぜかというと、ご飯に合う濃いめの味ですが、普通に茶碗一杯の半ライスではやっぱり多いもので。
今日の結論は、「『一三五』が一番バランスが良さそう」でした。
7月は3食目で、2016年通算55食（46すすり7つけ2まぜ）になりました。
