まさか、自分が朝ラーメンを食べたから昼はやめましょうといえるわけもなく、仕事を終えたら目的のラーメン店へ。
それがこの「麺ぽーかろぅ」。
「食べログ」で「柏 ラーメン」で検索すると3.58点獲得で堂々の第一位！
「あっさりしおらーめん」「正油らーめん」「特製鶏白湯しお」「とまとらーめん」などのメニューが並びますが、ここはやはり自販機左上の「あっさりしおらーめん」の「しお玉子」入りの「あっさりしお玉子（800円）」をオーダー。
出ました！これぞまさに淡麗系。
見てください、この黄金色のスープ。
透明度もかなりのものです。
塩味はゴクゴク飲むには少しだけ強いような気がしますが、普通に麺を食べるにはちょうど良いですし、何よりこの澄んだ中に存在するふくよかな旨味が抜群です。
麺はコールしなくても硬めに調理されている、やや細の縮れ麺。
淡麗系の定番ですね。
スープをうまく絡めてくれ、麺が進みます。
チャーシューはロース肉を使っている模様。
肉質がしっかりしており、味付けもスープの邪魔をしない薄めに。
穂先メンマを使っているのもタイプです。
柔らかすぎず適度な歯ごたえ、味付けはやはり薄めで調和した中で良いアクセントです。
おっと、味玉のアップを忘れてしまいましたね・・・。
ここは塩ダレで漬け込んであって、あっさり目の仕上がり。
黄身はかなりとろける柔らかさで好みの煮加減でした。
スープも麺も具もかなり楽しめたのですが、この美味しいスープをただゴクゴク飲むだけじゃもったいないよなあ、という客の思いを店主は見透かしているようでｗ。
こんなメニューがあるんですね。
はい、その名も「締めの焼豚ごはん（200円）」です。
こうして淡麗スープを投入し、
頂きまーす！
う、美味い！
自分の好みから少しだけ強いと感じた塩味は、ご飯を投入してちょうど良い感じになるんですね。
ここまで見通した味付けなのかとも思いますし、あっさりラーメンを一杯で満足させ切るために心持ち塩味を強くしているのか、どちらとも取れますが、スープを最後まで楽しんでもらおうという気持ちに満ち溢れています。
ご飯の付け合わせにわさびも選べますが、途中から投入するとより和の趣が強い味に変化します。
こんな感じで最後まで淡麗スープを楽しませてもらいました。
柏まで来てラーメンかとあきれられそうな気がしないでもないですが、さすがに人気店。
同僚達もおいしかったと太鼓判。
特に名店の少ない淡麗系ですから、柏まで行くなら立ち寄る価値は十分にあると思います。
席がカウンター7席しかないため待ちが出やすくなるのはしょうがないですが、回転も速く数名待ちなら迷わず並ぶべきでしょうね。
11月は2食目で、2013年通算108食（66すすり・40つけ・2まぜ）になりました。
