炙りチャーシューとビール！

今日は頂き物のチャーシューがあったので、ガスコンロで網の上で焼いて炙りチャーシューにしてみました。

カセットのガスバーナーがあったらお手軽に炙れるのですけどね。

バラと肩ロースの2種です。

しっかり味が入っており、炙って脂身も軟らかくなり、香ばしさも加わってとても美味しいです。

 

もちろんビールで頂きますｗ。

おお、適度に味の染みた炙りチャーシューにビール、合いますねぇ。

こんな美味しいチャーシューがいつも手に入るなら、炙り用バーナーが欲しくなっちゃうなぁｗ。