とは言っても、「食べログ」上位のお店も開拓しつくしているので、前回同様、開拓済みのお店の気になるメニューを頂く趣旨です。
今回は、ちょうど1年前に行った「麺やポツリ」へ。
1年前は濃厚魚介系のつけ麺を頂きましたが、今日はラーメンを頂くことに。
券売機で「黄金中華そば（680円）」を購入してオーダー。
出てきました！
良い感じのルックスです。
ですが、スープは魚介醤油系で、黄金というよりは軽く茶濁した感じです。
ネーミングとのアンマッチを除けばおいしそうなスープです。
いや、濃厚系のつけ麺が得意なお店らしく、豚と魚介のしっかりした風味が醸し出す美味しいスープといって差し支えないでしょう。
麺は細めで加水率が高そうな軽く縮れた麺。
つるつるした食感が良いです。
チャーシューは脂身が少なく、程よい味付けで5㎜程度の厚さ。
ラーメンの邪魔をしないけれど食べ応えや存在感を感じるちょうどよさです。
奇をてらわない具の構成も良く、スープと麺を楽しめる美味しいラーメンでした。
浜松町・大門は既存店も含めまだまだ開拓し甲斐がありますね。
2月は3食目で、2014年通算12食（8すすり・3つけ・1まぜ）となりました。
