既に品達は5月31日で「ラーメン大好き小泉さん」コラボを終了。
気が早いのですが、夏の新メニューがないかと思いましたが、残念ながらやっぱりなしで・・・。
気になっていた「野郎ラーメン」の「鶏G郎」を頂いてみることに。
鶏ベースの二郎インスパイアとはいかがなものか・・・
横から見るとなかなかな高さです。
スープはと・・・
何と清湯系の塩味！
鶏白湯、または薄濁りで醤油味かと思いましたがちょっと意外ですね・・・。
ですが、スープは鶏ベースでマイルドですが、旨味もしっかり、塩ラーメンのスープとして普通以上に美味しいスープ。
麺は・・・
なるほど、平打ちの縮れ麵を持ってきましたか。
縮れがあるので、スープがいい感じで絡みますね。
背脂・ニンニクは少量ですがデフォルトで乗ってきます。
ニンニクが入ると、マイルドなスープが野趣あふれる感じになってインパクトがありますね。
ただ、このスープだと茹でもやしを食べる際には少し薄い感じ。
卓上の「パンチ汁」を少量野菜にかけるとよいと思います。
チャーシューは鶏ですね。
しかし、肉質が硬い・・・。
まるで鶏ジャーキーです。
なんででしょう？
その鶏チャーシューと、野菜と清湯スープの相性は気になりましたが、意外に食べれる味でした。
ただ、このボリュームを食べきるにはやっぱり濃厚なゲンコツスープに醤油味がいいのかなあと言う気もします。
6月は1食目で、2017年通算44食（39すすり4つけ1まぜ）になりました。
そして、2010年からの通算924食、1,000食まで残76食！
