しかし、子供はもちろん、zunkoも家にいない状態でして。
じゃあ、美味いラーメンでも食べに行きましょうか！
というわけで、「満鶏軒」で限定メニューの「生醤油生姜らーめん」頂きます！
まずはスープを。
おぉ、生姜が効いていますね。
しっかりした鴨の旨味のベースに、醤油の風味も活きて、そこに生姜がきりっと引き締める感じで美味いです。
では、麺も・・・。
おぉ・・・、すすることでより生姜の風味が広がりますね。
鴨にネギは鉄板ですが、生姜風味も良いですね。
しっとり仕上げられた鴨肉。
角切り肉はスモーキーなので燻製のようです。
うむ、生姜が加わっても上手さのレベルは変わりなし。
おっと、今日はこれを頼んだんだった。
「満鶏丼（520円）」です。
何と、鴨肉とフォアグラのロッシーニスタイル。
表面をカリっとソテーしたフォアグラ。
中はとろけるよう。
タレの染みたご飯も美味し。
ラーメンと同じ鴨肉のロースト。
そして、鴨肉のスモークの角切り。
これが520円とは安すぎです。
少し残したご飯を雑炊で楽しみました。
今日は「満鶏丼」でちょっと値が張りましたが、満足度は値段以上ですね。
7月は4食目で2020年通算58（47すすり・8つけ・3まぜ）になりました。
