もむでんブログ

一風堂@横浜

急遽横浜の客先へ行くことになったのですが、ものすごい久々の横浜来訪です。
お昼またぎなのでどこでご飯を食べようかと思ったのですが、その前に長年工事中の横浜駅なので、迷わないようにと待合わせ場所を確認してから食事を摂る事に。
ですが、通路が一昔前とやたら変わっていて、どこに何があるのやら・・・。
気がついたら時間は35分しかない。そこで遭遇したのがあの「一風堂」。とんこつラーメン・・・( ̄¬ ̄)ジュル。
しかし店の前には10名ほどの行列。ここで頭がフル回転します。10名が1人1分ではければ10分の待ち、博多の細麺なので茹で時間は短いし、配膳まで3分。多少タイムラグを考えて2・3分。残り時間は20分。行ける!替え玉まで行ける!!
というわけで、並んで頂きました。
本日頂いたのは、夏の新メニュー「からか麺」。定番の白味をベースに辛い味付けの肉ミソを乗せた一品。

席についてから配膳までは予想を上回る2分程度。安心して頂きます。
ばりかたで頼んだ麺は歯ごたえも良くとんこつと絡んでくくれます。最初はコクのあるとんこつ味、次第に肉ミソの味が溶け出して濃厚な味へと変わっていきます。
替え玉も投入。ラーメンダレで少しだけ味付けして頂いて、後半は辛子高菜も加えてさらに辛味を増して楽しみました。
終盤は汗だくです(;=_=)。
待合わせまで時間がなかったので、襟足に汗をかいたまま客先に行ってしまいました。
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