今日も在宅勤務を低糖質メニューで頑張ります。
今日は最近コンビニで見かけて以来リピしている「豆腐そうめん風」です。
ただ、具をアレンジしないとなかなか継続させるのが難しいところ、今日はごまつゆつきなので労せずして味変で頂けますｗ。
が、冷蔵庫にはトッピングさせるものがあまりなく・・・。
シンプルにネギとミョウガで頂きました。
まあ、これは冷ややっこにネギとミョウガでゴマダレかけて食べるようなもので、普通に美味しです。
「とうふそうめん風」に納豆乗せたら、高たんぱく・低糖質・発酵食で最強ですね。
来週やろうかなｗ。
