狙いは夏限定麺の開拓。
冷たい麺ならなお良し。
しかし・・・
手前の「麺達七人衆」は相変わらず「TETSU」の「冷やしNuts担々麺」と「麺屋 翔」の「冷たいまぜそば」以外リリースされておらず・・・。
じゃあ、「品達 丼」はどうだ」・・・?
あった!
「野郎ラーメン」の「野郎の冷やし中華(980円)」!
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って・・・
これが冷やし中華か?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/55/a49212bf418ac9854704c0e9a024a580.jpg)
いつも通りのもやしどっさり、山盛りの丼が出てきました。
頂には卵黄と背脂、ブラックペッパー。
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チャーシューにはタルタルソースらしきものがかかっているし・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/9d/632bd0231743d73afbd5700fd3a2951e.jpg)
なによりこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/a9/be4bc7bbe890db82535fb9778478958a.jpg)
唐辛子まみれの揚げ玉。
いったいどんな味になるんだ・・・。
スープは・・・。
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白い・・・。
益々想像がつかない・・・。
なにはともあれ食べるとしますか!
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麺は極太の平打ち縮れ麺です。
スープは程よいコクと塩味に加え、酸味もありますね。
なるほど、冷たくて酸味のあるスープだけ取れば冷やし中華っぽい味わいと言えなくもない。
もやしや水菜のシャキシャキ感も良いですね。
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背脂もそんなに気にならず、その反面卵黄はボリュームがありすぎてどこかに消え去ってしまいました(苦笑)。
タルタルの絡んだ鶏チャーシュー。
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鶏とタルタルの組み合わせなので普通に行けますね。
そして・・・
いよいよ激辛揚げ玉ゾーンに突入!
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揚げ玉の食感が良いのですが・・・
やっぱり辛い!
暑くないからまだ良いものの、一味たっぷりですぐに汗が噴き出してきました。
時折辛くない方に戻って舌を休ませないと(苦笑)。
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こうして、あえてまぜずに辛い部分とそうでない部分を交互に頂きましたが、量が減るとスープに唐辛子が溶け出し、結局ずっと辛い味に・・・。
それでも冷たいことともやしがあることなどで、どうにか舌も馬鹿にならずに完食しました。
しかし、これは冷やし中華と呼ぶにはあまりに基本とかけ離れ過ぎでは・・・。
ジャンク感満点の味わいは、たまに食べるには良いと思いますが。
7月は5食目で、2017年通算54食(43すすり6つけ5まぜ)になりました。
これはスープが少ないので1まぜにカウントしました。
今年はつけが少なく、まぜが健闘していますね。
そして、2010年からの通算934食、1,000食まで残66食!