そして、そこにはチーズや乾きものなど、もう一品欲しい時用に色々食材が入っているんですね。
今日の夕食は和食で、日本酒を頂いていました。
そして、もう一品欲しくてこんなものを冷蔵庫から取り出してきました。
これは「たまり漬けクリームチーズ」。
甘辛い「たまり」に漬け込んだクリームチーズです。
お皿に出すと、クリームチーズの塊とともに「たまり」がどろり。
ナイフでカットして頂きました。
おぉ、適度に染みたあまじょっぱさにチーズのコクが合う・・・。
味噌漬けも美味しいですから、たまりも会うだろうなとは思っていましたけどね。
そして、日本酒にも普通に合いますね。
こうしてみると、クリームチーズって意外な万能食材ですね。
