オードブルとワインでお祝いです。
ワインは「シャトーマルジョス2006」。
我が家と同じ11年もの。
ミディアムボディですっきりした香りと味。
フランスパンと3種のパテを買ってきました。
パテの中身はロブスター、シュリンプ、カニ。
こうしてみると色の違いも良くわかりますが、色の違いが味の濃厚さの違いに直結しています。
ロブスターは軽めで甘みのある味わい、カニはが一番濃厚でエビはその中間。
それぞれの特徴ある風味も生きていて美味しいです。
ローストビーフです！
これも買ってきたものを並べただけですが・・・。
こちらはミスジ。
あの落ち葉のような独特な形をした部位。
肉質が滑らかで美味しいです。
こちらはトモサンカク。
肉質は少しミスジに比べて繊維感があるものの、柔らかさでは負けていません。
いや、これはどちらも美味しいですわ・・・ｗ。
そして、もむでん家も12年目が始まりました。
どんな楽しいことが待っているのか、12年目も楽しみです。
このブログも前身と合わせて13年目です。
意外に続くもんですね。あ、結婚生活ではなくブログの話です。
