何でも、新宿本店は明日で11周年だそうで。
が、特に「品達」では何もなさそうでした。
ですが、せっかく足を運んだので何か食そうかと・・・。
んー・・・。
これ食べたことあったかな・・・？
「塩清湯つけめん（850円）」。
つけダレはその名の通り透き通って、タレというよりスープ。
器まで熱々にされて運ばれてきます。
店員さん、普通に持ってきたけどな・・・。
麺は昆布だしに浸されていて、水菜と白ネギ、チャーシューをトッピングし味変用の柚子胡椒。
麺はやや細めのつやつや平打ちストレート。
ラーメンと一緒ですかね。
早速つけましょう！
なるほど、つけダレの塩味はかなり強めにしてあるようですが、麺は出汁に浸して出てくるため、つけ麺で食べるにはちょうど良い塩梅。
ツルツルの麺の食感も良く、漬けてすするとするっと入っていきます。
チャーシューは柚子胡椒の乗った鶏胸肉。
薄味でもちっとした触感が良い箸休め。
そして、豚ロースらしき部位のチャーシューと2種類乗ってきます。
こちらは多少脂があるので、つけダレで少し温めて頂くと良いです。
えーと、ついついこんなものを頼んじゃいました。
「技あり卵かけごはん（250円）」です。
良くかき混ぜて頂きます。
おー、甘口の醤油ダレが良いですね。
柚子胡椒で味変。
が、あまり混ざらないので、ある一部分だけしょっぱくなっちゃいました（苦笑）。
卵かけごはんはスープ割とともに頂きました。
このスープ割がまた熱々で・・・。
なのに、塩味は濃いめでした。
もしかして、レンジで温めたんですかね・・・。
ゆずが入ってさっぱり頂けるのですが、もう少し薄味が良かったなあ。
もしかして、卵かけごはんにかける用とか・・・？
ちなみに、清湯つけめんでいつも思うこと。
「ラーメンで良いじゃん。」
今回も結論はそこでした・・・。
4月は2食目で、2018年通算35食（29すすり5つけ1まぜ）になりました。
