自分は14店を1.5周しましたが、まさか4周する強者がいたとはね・・・。
2か月ちょっとの開催期間で56食なので、ほぼ毎日ですよ。
まあ、そんなことはさておき、7月になりました。
前述の通り、2か月強の限定メニュー期間も終わりました。
ということは・・・。
あるんじゃない・・・？
次の限定メニュー!
ほらほら!!
やっぱり冷やし系が!!!
「中華そばつけめん 玉」では、系列の「三三七」のメニューの一つ「さらりそば」を「冷やしにアレンジした「冷やしさらりそば（750円）」をリリース。
もちろん頂きます!
スープは醤油の色濃い和風だし系。
脂はこれでもかというくらい排除しています。
そばつゆの甘みを減らして、少しあっさりにしたような感じと言えば良いのでしょうか。
植物油を浮かせた山形の冷やしラーメンともまた違う味わいです。
麺はやや細のストレート。
お、何?この歯応え!!
和風蕎麦ではありえない弾力を出しています。
一言で言えば硬いのですが、冷麺とも違って、あるところでブツブツっと切れる心地よい食感もあります。
これは麺が良いですね。
トッピングは、ネギ・メンマ・チャーシューでラーメンらしさもしっかり。
ただ、チャーシューは脂身をかなり減らしてはあるものの、スープにほんの少しですが固まった脂が浮いていました。
味に影響がある程度ではありませんでしたが、肉を食べてる感が欲しいのなら、鶏胸肉のチャーシュー辺りにしておけばよかったのではという気もしないではないです。
スープは結構濃い（塩辛い）味付けのため、ごくごく飲めるという塩梅ではなく、かなり残しました。
ざるそばのツユほどでもないのですが、かけそばよりははるかに濃いレベルでした。
この麺を頂くには悪くは無かったですが、もう少し薄くしてスープもごくごく飲めるレベルにしたら、全体バランスがどうなるのかが気になるところです。
7月は1食めで、2019年通算86食（65すすり17つけ4まぜ）となりました。
