外出先でお昼時にあることももちろんあるのですが、行った先にラーメン屋さんがなかったり、一緒の方たちがラーメンを食べたいということも必ずしもないわけで・・・。
今日は訪問先ビルの飲食街にあったエスニック料理で同僚とランチにしました。
まずはスープとサラダ。
そして、メインの「カオマンガイ」の到着。
これ的な料理をこのブログの「もむでんの手料理」でも紹介しておりますが・・・。
実は実際のカオマンガイを食べたことは一度もなく、見た目だけパクッて想像で作ったものなんです（苦笑）。
モモ肉は弾力ある仕上がりで、タレにつけて頂きます。
ご飯はぱらっとしていてあっさりした味です。
私のは、見た目以外思い付きで考えたレシピなので同じような味になるわけではないのですが・・・。
なんとなく自分の作ったやつの方が味的に好みです。
というか、自分の好みになるように味付けしたので、必然的にそうなるのでしょううけど。
