今日は今週平日の夕食づくりに向けた仕込みをします。   まずは鶏ガラスープ取り。 下処理した鶏ガラにネギの青い部分、生姜...

今日の昼食です。 昨日頂いた夕食の石狩鍋の汁と具に冷凍うどんを入れて卵を落とした石狩鍋焼うどんです。 ...

今日の夕食です。 真夏の鍋です（苦笑）。   野菜とホタテで埋め尽くされていますが、キャベツの下には鮭の切身やカマが煮込まれた石狩鍋...

茗荷谷方面に足を伸ばす用事がありまして。   茗荷谷と言えば、広いキャンパスを持つお茶の水女子大学を始めとして、中央大学、筑波大学、拓殖...

今日の夕食です。 冷凍庫に特売になっていたメカジキの切り落としや切り身が結構あったので、バターとにんにくでソテーしてトマトソースで頂く「メカジキのデュグレレ」を作りました。 ...

今日のお昼ご飯です。 これは・・・。   昨日の残りのロールキャベツを厚めにスライスして乗せています。 そう、ロールキャベツをハン...

今日の夕食です。 何にするかは昨日のうちに決めたのですが、ぼんやりスーパーで材料を見ていた流れで、翌日（今日）は29日で肉の日なので精肉コーナーを眺め、思い付きでロールキャベ...

東日本橋に足を伸ばす用事があり、先週開拓した「昆布の塩らー麺専門店 MANISH」を早速再訪しました。 目的はもう一つのデフォルトメニュー「昆布の塩つけ麺（950円）」と、気にな...

今日の夕食のお供のお酒は、一杯目をビール、二杯目以降は焼酎のニューボトルを開けました。 「一粒の麦 ふうりんご」です。 鹿児島県は「西酒造」の作。 名前の通り、夏っぽい名...

今日の夕食です。 写真左が生協のキットで購入した豚肉とジャガイモの甘辛炒め、右が冷蔵...