暑いけどお鍋

台風の進路、気になりますね。
今の予報だと思いっきり日本縦断になってますよね。
なんとかそれてほしいです。

今日も暑いですね。
こんなに暑い日が続くのに昨日の晩ごはんはお鍋。
鶏肉が安かったので多めに買っておいたのですが
何作ろうか悩みました。
土日は長女がいないのでからあげはやめました。
（↑ゼッタイあとでクレームくる）
チキンチキンごぼうにしよう！と思ったけれど
うちの店、ゴボウが売り切れだったので断念。
（暑いので別のスーパーに行く気にもなれなかった）
ということで土曜に鍋の材料（といってもきのこだけ　しかもしいたけも売り切れだった）を買って
日曜に作りました。
土曜に作ろうかと思ったけど前日の残りがあったんで。

鍋はシンプルに水炊き。
具材もシンプル。
キャベツ（キャベツが安かった）、春雨、にんじん、きのこ、豆腐、鶏肉、ウィンナー（←邪道）。
ひさびさに水炊きだったのですがおいしいですねー。
味ぽんなので酸味があって夏にぴったり。
夏の水炊き、おいしいですよ。
なによりラク。(笑)

では今週もはじまりました。
暑いので本日もムリのないよう過ごしましょうね。
よい一日を♪